芒種 | 風吹麥成浪,蟬鳴夏始忙

        發(fā)布時間:2023-06-06 瀏覽次數(shù):

          芒種是二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣,夏季的第三個節(jié)氣。

          “芒種”一詞出自《周禮》:“澤草所生,種之芒種。”翻譯過來為,澤草叢生的地方可種莊稼?!对铝钇呤罴狻分幸灿杏涊d:“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”

          芒種也稱“忙種”,芒種的“芒”字,是指麥類等有芒植物的收獲,芒種的“種”字,是指谷黍類作物播種的節(jié)令。故有詩云:“時雨及芒種,四野皆插秧。此時節(jié),仲夏已至,北方麥黃,江南梅熟,是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)夏收、夏種、夏管的“三夏大忙”時節(jié)。

          我國古代將芒種的十五天分為三候:“一候螳螂生,二候鵬始鳴,三候反舌無聲。”古人認為芒種時節(jié)螳螂感陰氣初生,于是破繭而出;喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)且感陰而鳴;與此相反,能夠?qū)W習其他鳥鳴叫的反舌鳥,卻因感應(yīng)到陰氣的出現(xiàn)而停止鳴叫。

          煮梅:在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。

          送花神:芒種時節(jié)送花神是一種古老的民間祭祀習俗。此時百花開始凋殘、零落,花神退位,故民間多在芒種日舉行祭祀花神的儀式。

          安苗:安苗系皖南的農(nóng)事習俗活動,始于明初。每到芒種時節(jié),種完水稻后,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。

          打泥巴仗:貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴?;顒咏Y(jié)束,檢查戰(zhàn)果,身上泥巴最多的,就是最受歡迎的人。

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